PEPINOS DEL MAR DEL MUNDO CON VALOR COMERCIAL (FAO, Segunda Edición)

Esta segunda edición de la Guía de pepinos del mar del mundo con valor comercial editada por la FAO, actualiza la primera versión en diferentes puntos:

1) adopta la sistemática actualizada; 2) incluye claves para la identificación de las especies (con anotaciones e ilustraciones) de indivíduos vivos y procesados; 3) amplia la lista de especies que son comercialmente explotadas alrededor del mundo, incluyendo regiones no consideradas en la primera edición.

Este libro proporciona información de 84 especies de pepino de mar que son comúnmente u oportunísticamente capturadas (bycatch) en el mundo. Se trata de una herramienta muy útil para todos los sectores ligados a la explotación pesquera y comercialización del pepino de mar.

La guía puede ser descargada desde https://www.fao.org/3/cc5230en/cc5230en.pdf. Recientemente se presentó también la versión impresa, la cual se puede obtener solicitándola al Sr. Alessandro Lovatelli, existiendo una tirada limitada de ejemplares y estando especialmente dedicados a los oficiales de aduanas y/o ventas.